滾筒式炒鍋

加熱迅速,溫度可調,分別測鍋體溫度和?品溫度,熱效率?達95%(燃?設備熱效率30-40%);編制炒菜程序輸?微電腦控制系統,炒菜機?動(dòng)調節炒菜過(guò)程中各個(gè)節點(diǎn)的炒制溫度和翻轉速度，并在相應節點(diǎn)提?加?相應菜、料，使?產(chǎn)過(guò)程衛?、?便、安全、實(shí)現標準化。